tag:blogger.com,1999:blog-7471126494431528945.post4530501152296797785..comments2024-02-09T05:42:11.630-05:00Comments on TuDiem's Corner: Đậu Hũ Nước Chua - công thức của sis Ngự BìnhTuDiem's Cornerhttp://www.blogger.com/profile/00537932255774157767noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-7471126494431528945.post-51330314922813666822014-06-19T10:57:06.590-04:002014-06-19T10:57:06.590-04:00Sis Katie ơi,
Khi mình làm đậu hũ dùng giấm và mu...Sis Katie ơi,<br /><br />Khi mình làm đậu hũ dùng giấm và muối pha với nước để sữa đậu nành kết tủa, phần nước trong nồi đem giữ lại sẽ lên men thành nước chua (whey). Sis có thể xem video clip trong bài <a href="http://tudiemcorner.blogspot.com/2014/06/tofu-again.html" rel="nofollow">Tofu Again</a> để thấy cách làm đậu hũ tại lò làm đậu<br /><br />Thời gian để whey lên men thành nước chua thì tùy theo nhiệt độ trong phòng, điều nầy phải dựa theo kinh nghiệm chứ không thể tính theo công thức chính xác. Do đó nếu chưa quen, dùng giấm và muối làm đậu sẽ dễ hơnTuDiem's Cornerhttps://www.blogger.com/profile/00537932255774157767noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7471126494431528945.post-43778994905250521742014-06-19T10:49:15.671-04:002014-06-19T10:49:15.671-04:00Chi oi nuoc chua lam sao em khong hieu. Thanks chi...Chi oi nuoc chua lam sao em khong hieu. Thanks chi :-)Katie P.https://www.blogger.com/profile/07885597932842473922noreply@blogger.com