tag:blogger.com,1999:blog-7471126494431528945.post4998064941273066661..comments2024-02-09T05:42:11.630-05:00Comments on TuDiem's Corner: Làm Đậu Hũ Dùng Máy Food GrinderTuDiem's Cornerhttp://www.blogger.com/profile/00537932255774157767noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-7471126494431528945.post-91722767947372569612014-12-05T14:48:25.382-05:002014-12-05T14:48:25.382-05:00Sis Hà Thanh mến,
Cám ơn sis chia sẻ ct làm đậu h...Sis Hà Thanh mến,<br /><br />Cám ơn sis chia sẻ ct làm đậu hũ nha. TD cũng nghe nói nấu sôi cả sữa lẫn bà sau đó mới lọc sẽ ngon hơn. Có lẽ vì vậy loại Soy Milk Maker họ cũng vừa xay vừa nấu sôi rồi mình sẽ phải tự lọc bã. Nói chung khá đơn giản, nhưng khuyết điểm là không thể nấu sữa đậm đặc như ý muốn được vì máy không thể xay số lượng đậu quá nhiều . TD có thử xay và vắt sữa đổ vào máy định để máy nấu dùm nhưng cũng không được, vì cặn sữa đậm đặc quá sẽ bám vào phần heat element và bị cháy khét<br /><br />Dùng Food Grinder và Juicer thì có thể xay và vắt sữa thật đậm đặc tùy ý thích. Máy tách riêng sữa và bã nên rất tiện và mau., nhưng vẫn cần phải tự nấu sôi cho sữa chín. <br /><br />Nếu sis mua chưa được loại Food Grinder and Juicer, sis dùng blender xay rồi vắt sữa tuy hơi mất công nhưng vẫn có thể làm sữa thật đậm đặc được bằng cách dùng một lượng nước như mình muốn để xay và vắt bã đậu nành<br /><br />Chỉ tiếc là TD chưa tìm ra được loại máy nào vừa tự xay, tự vắt rồi tự nấu sữa luôn cho mình :) Ngoài tiệm có loại máy đó nhưng kích thước cồng kềnh và giá quá đắt, không hợp với việc dùng số lượng ít trong gia đìnhTuDiem's Cornerhttps://www.blogger.com/profile/00537932255774157767noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7471126494431528945.post-69601139383559303182014-12-04T15:24:08.295-05:002014-12-04T15:24:08.295-05:00Cam on Tu Diem ve bai viet vo cung chi tiet ve cac...Cam on Tu Diem ve bai viet vo cung chi tiet ve cach lam sua dau nanh cung nhu dau hu nhe .HT cung giong TD luon tim cach lam sao de sua dau nanh dam dac va beo hon nhung khong duoc . Nay thi da biet cach roi , se tim mua 1 may Food grinder and juicer nay , khong biet ben Phap co khong nua . <br />HT lam dau hu theo cong thuc cua 1 nguoi Nhat cung ngon lam :<br /> 300 g dau nanh <br /> 2 ,5 l nuoc <br /> 1 Muong soupe muoi Nigari <br />Phai xay dau nanh bang blender sau do cho vao noi nau toi soi , trong thoi gian do phai luon tay quay . Sau do dem ra bo vao khan loc lai , bo phan xac di ,nau lai sua dau nanh moi loc xong toi 75 do C thi cho 1 muoi nigari hoa voi 1 muong soupe nuoc lanh vao de cho toi dong lai va bo vao khuon .Dau hu lam ra rat trang va ngon , thom .co deu mac cong qua nen cung luoi lam. De tim cach mua may xay nay thay khoe hon nhieu , chi phai nau nong len thoi .cam on ban nhaHa Thanhnoreply@blogger.com