Dumpling Soup

Nửa khuya thức giấc đói bụng, có một món gì nóng ăn lót dạ sẽ rất tuyệt vời phải không hở?   Hay là hôm nào trời trở lạnh, ăn một tô soup cho ấm lòng.    Mời thưởng thức món Dumpling Soup nha.

Xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh

Vỏ bánh Tứ Diễm mua loại Dumpling Wrapper bán sẵn ở chợ cho lẹ.  Nhân gồm có thịt heo nạc xay xào sơ với hành tây, hành lá, tôm bằm, muối, tiêu, đường, củ sắn.   Nhân không cần xào chín kỹ vì còn tiếp tục chín khi nấu trong nước dùng nóng.   Mình xào trước chỉ để nhân thơm ngon hơn và cũng để khỏi phải nấu dumpling quá lâu, vỏ bị mềm nhão sẽ mất ngon.

Chan thêm nước dùng nóng, ăn sẽ ngon hơn.   Ai thích xin mời chấm thêm tương hoisin sauce và tương ớt để có thêm hương vị đậm đà.

Mời thưởng thức nha