Sandwich Bread Maker

Sandwich là một loại bánh mì rất thông dụng ở Bắc Mỹ.   Có thể mua ở chợ, giá không đắt và lại đa dạng tha hồ chọn lựa.   Tuy nhiên nếu nhà có sẵn bread maker, thỉnh thoảng tự nướng một ổ bánh sandwich cũng vui, thú vị nhất là được ngửi mùi bánh thơm lừng khi vừa thức dậy.

Xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh


Có nhiều công thức để làm sandwich, xem thử vài video clip nha

Video #1: Soft White Sandwich Loaf - video clip nầy dùng stand mixer để nhồi bột, sau đó dùng tay nặn hình, ủ xong nướng bánh trong oven

 Video #2: Shaping A Sandwich Loaf - video clip nầy hướng dẫn cách tạo hình ổ bánh, sau khi đã nổi vừa mức, nướng trong oven

 Video #3: Basic White Loaf - các video clip bên dưới có kèm theo công thức, chỉ dẫn từng bước cách tự làm một ổ bánh mì sandwich, nhồi bột bằng tay, ủ xong nướng bằng oven

Getting Started

Kneading

Shaping & Baking

Video #4: Easy Step To Bake Your Own Bread - video clip nầy chỉ dẫn cách nhồi và ủ bột dùng bread maker, sau đó dùng tay tạo hình ổ bánh, ủ cho nở rồi nướng trong oven

Video #5: Sandwich Bread - video clip nầy gồm nhiều hình ảnh kèm theo lời chỉ dẫn từng bước để làm một ổ bánh sandwich bread

Video #6: Bread Making 101 - video clip nầy chỉ dẫn cách nhồi bột dùng tay, hoàn toàn không cần một loại máy nào, sau đó nướng trong oven, có kèm theo công thức

Tứ Diễm thử làm theo công thức viết trong cuốn Manual bán kèm theo máy bread maker. Giao cho bread maker tự động nhồi, ủ và nướng.   Tứ Diễm không đụng tay vào bột.   Sau vài tiếng, ổ bánh sandwich đã chín vàng, kết quả như trong hình bên dưới. Tứ Diễm dùng electric knife để cắt các lát bánh cho gọn lẹ và dễ dàng.

Với bread maker, có thể cho vật liệu vào máy, chọn giờ cho máy tự động nhồi, ủ và nướng sao cho bánh chín khi mình vừa thức dậy.   Rất tiện lợi nhất là với ai thích ăn và ngửi mùi bánh nóng mới ra lò.