Dụng Cụ Nhà Bếp - Khuôn Meat Loaf

Ở nhà có nhiều loại khuôn kích thước và hình dáng khác nhau, nhưng Tứ Diễm vẫn thích mua thêm khuôn mới mỗi khi tìm được loại nào hợp ý.    Loại khuôn MeatLoaf như vầy cũng khá tiện dụng

Mời xem tiếp theo nha




Loại khuôn MeatLoaf nầy thường được bán theo cặp.   Một khuôn có những lỗ thủng ở đáy để mỡ và nước thoát ra từ phần thịt sẽ rơi xuống khuôn thứ nhì hứng ở bên dưới.  Tấm nầy cho thấy rõ  hơn chiều sâu phần khuôn bên dưới và phần bên trong khuôn phía trên

Khi đem làm món Meat Loaf, phần mỡ và nước từ thịt tiết ra sẽ nằm gọn ở khuôn hứng bên dưới như hình nầy nè

 Đặt phần có lỗ thủng lên trên

Hai khuôn sẽ nằm vừa khít với nhau, nhưng phần khuôn phía trên có chiều sâu cạn hơn khuôn phía dưới nên giữa hai khuôn sẽ có một khoảng trống đủ để hứng mỡ thừa 

Khi làm đậu hũ sẽ lót coffee filter như hình bên dưới

Tứ Diễm còn mua được một khuôn Loaf Pan cùng kích thước

Tất cả đều là hàng "made in Canada" nên yên tâm hơn là hàng made in China hén

Ba khuôn đặt vừa khít lên nhau.   Như vậy có thể đặt khuôn có lỗ thủng ở chính giữa, hai khuôn kia ở trên và dưới thì ngoài việc làm meatloaf, còn có thể áp dụng làm thêm các món khác nữa, chẳng hạn như dùng làm khuôn Đậu Hũ.   Phần khuôn phía dưới sẽ  hứng nước dư.   Khuôn có lỗ thủng đựng sữa đã đông lại để thoát nước sẽ thành đậu hũ.   Phần khuôn phía trên sẽ giúp mặt miếng đậu được bằng phẳng

Khi không dùng xếp chồng ba khuôn lại rất gọn

Đậu hũ làm xong sẽ như hình bên dưới

Cắt ra thành những miếng vừa ăn

Ngoài ra còn có thể dùng để nướng bánh hay làm nhiều món khác nữa tùy theo ý mình muốn dùng.   Đây là loại khuôn non stick nên không lo bị gỉ sét.


Nếu thích tìm hiểu thêm về việc làm đậu hũ / tầu hũ, mời đọc các bài viết

• Tự Làm Đậu Hũ Ở Nhà
• Đậu Hũ (Homemade Tofu) 
• Làm Đậu Hũ Dùng Máy Food Grinder   
• Khuôn Đậu Hũ
• Khuôn Meat Loaf
• Soy Milk Maker - Máy Làm Sữa Đậu Nành.
• Đậu Hũ - Công Dụng của Đậu Hũ
• Đậu Hũ Chiên
• Đậu Hũ Chiên Giòn 
• Đậu Hũ Đường Nho GDL
• Đậu Hũ Nhồi 
• Đậu Hũ Non  
• Đậu Hũ Non GDL 
• Đậu Hũ Sả Ớt 
• Đậu Kho Măng Xào 
• Tầu Hũ Nước Đường
• Tầu Hũ dùng Đường Nho 
• Tầu Hũ Nước Đường GDL - Cách Làm của sis Ngự Bình 
• Tofu Coagulant
• Đường Nho GDL (Glucono Delta Lactone)
• Food Grinder and Juicer 
•  Tofu @ Wikipedia