Monday 28 March 2016 0 comments

Sườn Non Ram

Sườn Heo có thể chế biến thành nhiều món ngon.   Người ta hay nhắc đến các món chẳng hạn như Sườn Nướng, Bún Sườn, Canh Sườn Heo, Cơm Tấm Sườn Nướng, vv.. vv...

Còn đây là đĩa Sườn Non Ram do Tứ Diễm làm theo ngẫu hứng bất chợt nên có thể không theo đúng sách vở.   Đây là một món làm khá nhanh gọn mà ăn ngon (theo ý Tứ Diễm).



Nhìn gần hơn một chút sẽ thấy những miếng Sườn Non Ram như vầy nè.


Nếu có hứng thú, mời cùng vào bếp làm thử nha.

Saturday 26 March 2016 0 comments

Nước Chanh và Các Điều Lợi Ích

Cũng tương tự như câu nói dí dỏm của Jimmy Buffett: "If life gives you limes, make margaritas.", chắc hẳn đa số chúng ta đã từng nghe qua câu: "When life gives you lemons, you should make lemonade".  Phải chăng mọi việc tùy duyên, cứ tùy cơ mà ứng biến theo chiều hướng lạc quan thì "chuyện lớn hóa nhỏ, chuyện nhỏ hóa không" và ta vẫn sẽ thấy dù là chua hay là ngọt thì cuộc đời này nầy vẫn rất đáng yêu.

Phải chăng đúng như câu: "Tốt gỗ còn hơn tốt nước sơn".  Thoạt nhìn qua vẻ bề ngoài của Trái Chanh không có điểm gì hấp dẫn. Vỏ the và đắng, nước chanh lại chua.  Tuy nhiên, Nước Chanh lại chứa nhiều sinh tố và nhiều điều ích lợi tốt cho cơ thể cùng những công dụng thật hữu ích.

Mời cùng thưởng thức một món giải khát đơn giản, dễ làm mà lại bổ dưỡng: Nước Chanh

Mời cùng vào bếp pha một ly Nước Chanh uống giải khát và xem thêm những điều ích lợi của Chanh nha.

Friday 25 March 2016 4 comments

Bánh Cuốn Chay March 2016

Hôm nay là Good Friday được nghỉ.   Tứ Diễm vào bếp làm vài món chay, trong đó có món Bánh Cuốn Chay rất đơn giản như vầy nè.


Nếu có hứng thú, mời cùng xem tiếp theo nha.

Thursday 24 March 2016 0 comments

Chè Thập Cẩm

Chè là một trong những món ngọt rất được nhiều người ưa chuộng.  Nhắc đến Chè thì có vô số món, khó mà có thể kể cho xuể được hết những món Chè. 

Trong bài viết nầy là món Chè Thập Cẩm do Tứ Diễm úm ba la để dọn tủ lạnh nên bảo đảm là không giống ai và chắc cũng không ai nấu chè giống kiểu như vầy.


Mời cùng vào bếp nha
Tuesday 22 March 2016 2 comments

Chả Trứng Tôm

Updated: March 31, 2016

Trứng và tôm là hai loại thực phẩm rất phổ biến và có thể chế biến làm thành nhiều món ăn thật ngon.   Trong những món trứng, thường hay nghe nhắc đến món Trứng Đúc Thịt (hay còn gọi là Chả Trứng) hay món Chả Cua.

Còn đây là món Chả Trứng Tôm do Tứ Diễm làm theo kiểu tốc hành có gì dùng nấy.


Mời cùng vào bếp nha.

Wednesday 16 March 2016 0 comments

Ngẫm (Thơ Vần N)

Sáng nay trời mưa tầm tã.  Sương mù giăng phủ khắp nơi.   Qua làn sương mù, phong cảnh quen thuộc ngày thường chợt mang một sắc thái thật lạ và thú vị.   Tình cờ tìm lại được vài dòng viết bâng quơ dạo trước nên mang vào đây chia sẻ cùng những ai cũng đang muốn lãng đãng lạc hồn giữa chốn mù sương.


Mời cùng đọc tiếp theo nha.   Nếu vị nào có hứng thú, mời cùng tham gia cho vui.

Monday 7 March 2016 1 comments

Apple Rose Mini Tarts 2016

Mau quá, mới đó mà đã sang tháng Ba rồi.  Tuyết đã tan.   Những bụi hoa Tulips, Hyacinth, Sedum đã bắt đầu đơm chồi non.  Những thảm cỏ bắt đầu phơn phớt sắc xanh tươi.  Các đàn chim bắt đầu ríu rít ngoài song cửa vào buổi sớm mai.  Mùa Xuân sắp về rồi.

Mấy tuần nay Tứ Diễm bận quá không có thời gian mang thêm hình ảnh các món vào góc nhỏ này, hôm nay mời cùng thưởng thức một món bánh thật dễ thương mà cũng rất dễ làm.

Mời cùng ngắm một kiểu Apple Rose Mini Tarts do Tứ Diễm vừa làm.



Nhìn gần hơn sẽ thấy mỗi đóa hồng là một cái bánh Apple Rose Mini Tarts nên có thể vừa ngắm vừa ăn.  


 Nếu có hứng thú, mời cùng vào bếp nha.

 
;