Bánh Cuốn Thập Cẩm

Bánh Cuốn là một món bánh làm từ bột xay từ gạo ngâm với nước, tráng mỏng bằng hơi nước làm thành từng lá bánh; có thể tạm chia làm hai loại chính: bánh cuốn không nhân (nổi tiếng nhất là món Bánh Cuốn Thanh Trì) và bánh cuốn nhân (có thể là nhân thịt, nhân tôm, nhân chay, vv.. vv..).   Vậy còn món Bánh Cuốn Thập Cẩm là món gì?  Thật ra đó chỉ là tên do Tứ Diễm tạm dùng để gọi chung một số đĩa Bánh Cuốn do Tứ Diễm vừa làm như vầy nè.

Mời cùng xem thêm hình ảnh và chi tiết nha.

Bánh Bao Express

Món Bánh Bao tuy có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng vốn đã được phổ biến và khá quen thuộc với người Việt ở các nơi.   Với sự khéo léo và tài chế biến của mỗi người mà món Bánh Bao tuy cùng tên gọi nhưng có thể có những hình dáng và hương vị khác nhau, rất đa dạng phong phú.

Đây là món Bánh Bao Express do Tứ Diễm làm theo ngẫu hứng bất chợt.  Vì không dự tính trước nên Tứ Diễm không làm nhân theo đúng kiểu Bánh Bao mà dùng nhân của món bánh khác, chỉ thêm một miếng trứng luộc để tăng thêm hương vị.  Trong freezer có sẵn lạp xưởng nhưng cũng lười không mang xuống. 

Mời cùng vào bếp nha.

Bánh Bông Lan Lá Dứa (Panda Sponge Cake)

Nếu "xem mặt đặt tên" thì không biết vì sao món Sponge Cake lại được gọi là Bánh Bông Lan?  Nhưng dù gọi tên gì đi nữa thì Bánh Bông Lan vẫn là một món bánh rất phổ biến và được nhiều người ưa chuộng.

Đây là món Bánh Bông Lan Lá Dứa (Panda Sponge Cake) do Tứ Diễm vừa làm thử lần đầu tiên.

 

Cắt ra xem thử

Mời cùng ngắm thêm một miếng Bánh Bông Lan Lá Dứa (Panda Sponge Cake) gần hơn nha

Nếu có hứng thú, xin mời cùng vào bếp với Tứ Diễm nha.