Yule Log Cake 2017

Một trong những loại bánh đặc biệt vào mùa lễ Giáng Sinh chính là Bánh Khúc Cây (Yule Log Cake).   Đây là một loại bánh bông lan cuộn.  Nếu tự làm, có thể trang trí và chọn hương vị tùy theo ý thích và khẩu vị mỗi gia đình.

Đây là một kiểu Bánh Khúc Cây rất giản dị do Tứ Diễm làm trong khi không có nhiều thời gian để lăn vào bếp.

Mời cùng xem tiếp theo nha





Tứ Diễm làm ổ bánh nhỏ nên dùng lò mini oven nướng bánh bông  lan thành một lớp mỏng như vầy

Khi mang ra khỏi lò, cuốn tròn ổ bánh trong khăn ẩm

Chờ khi bánh nguội, mở lớp khăn, quét một lớp kem phía mặt trong ổ bánh rồi cuốn tròn lại.   Sau đó quét thêm một lớp kem pha cocoa powder rồi dùng nĩa để tạo các đường vân như vỏ cây.  Vậy là xong một ổ Bánh Khúc Cây rồi đó.

Kính chúc Quý Vị một mùa lễ Giáng Sinh thật đầm ấm hạnh phúc cùng gia đình nha.

---

Nếu có hứng thú, mời xem thêm các bài viết

• Bánh Khúc Cây (Yule Log Cake)
• Bánh Khúc Cây (Yule Log Cake) 2012
• Bánh Khúc Cây Cuối Mùa Lễ
• Bánh Khúc Cây Đầu Mùa 2013
• Bánh Khúc Cây Jelly Cake
• Bánh Khúc Cây Trong Cơn Bão
• Bánh KhúcCây Rau Câu
• Bánh Khúc Cây - Chiffon Cake (sis Ngọc Mỹ's Yule Log)
• Bánh Khúc Cây (Yule Log Cakes) - Cùng Nhau Làm