Bánh Nướng 2013 Nhiều Kiểu

Đây là đợt làm bánh nướng thứ 3 trong mùa bánh trung thu năm nay.   Tứ Diễm dự tính sẽ nặn nhiều kiểu khác nhau nhưng làm vào lúc đã khá khuya, không có nhiều thời gian nên chỉ làm tạm nhiêu đây thôi, sẽ còn làm tiếp thêm nữa

Hình chụp khi vừa nướng xong, còn đang nóng hổi nên mầu bánh chưa đẹp, xem tạm nha.   Còn thiếu hình ba bánh nhân thập cẩm và một bánh nhân đậu xanh

Nếu cảm thấy hứng thú muốn ngắm thêm, mời xem tiếp theo nha



Một trong những điều thú vị khi làm bánh trung thu tại nhà là có cơ hội được tha hồ mà ... đùa nghịch với bột để nặn ra những cái bánh với hình dáng tùy theo ngẫu hứng bất chợt.   Tuy tốn nhiều thời gian nhưng cũng thật là vui

Đây là một số hình ảnh các kiểu Tứ Diễm đã làm khuya hôm kia (Monday night).

Vừa mới nướng xong lần đầu.   Tứ Diễm làm lớp vỏ rất mỏng vì tuy đã cân nhân nặng gấp đôi vỏ như tỷ lệ thông thường, nhưng khi nặn hình các con vật cần phải chừa một số bột vỏ để nặn thêm tai, mũi, miệng, đuôi, chân, vv.. vv.. 

 Hàng phía sau là bốn chú heo con nặn theo kiểu cũ thiếu hai đôi chân và một chú heo theo kiểu mới có đủ bốn chân.   Hàng thứ hai là bốn chàng cá koi.   Hàng thứ ba từ trái qua phải: hai chú rùa, chú thỏ và chú chuột.   Hàng thứ tư là năm chú heo con nặn theo kiểu mới có chân có miệng cười duyên

Chụp gần hơn một chút.

Sau khi đã "tắm" và được bôi... kem dưỡng da aka "egg wash", nguyên đám đang xếp hàng chờ được lần lượt nướng lần hai trong mini oven để có làn da mầu bánh... nướng

Chụp gần hơn để xem rõ hơn một chút xíu

Sau khi đã "đùa với lửa" xong, nguyên đám có làn da sậm mầu hơn rồi hén, nhưng mới nướng xong còn nóng hổi nên mầu sắc vẫn chưa được đẹp.   Phải chờ vài ngày để mầu da sậm hơn và dầu tươm ra sẽ nhìn coi láng đẹp hơn nhiều

Tứ Diễm  nướng bằng mini oven nên phải chia ra nướng làm  nhiều lần.   Trong hình bên dưới có thêm  bốn chú cá vừa nướng xong còn nóng

Chụp hình chung rồi, giờ mời xem tiếp theo hình ảnh riêng từng loại nha

Heo Con
Tứ Diễm thích ngắm hình bánh hình những chú heo con nên năm nào cũng làm.   Năm nay thay đổi cách nặn hình một chút xíu.   Kết quả như hình bên dưới (hình chụp khi vừa nướng xong nên mầu còn chưa đẹp)

Thêm một kiểu mới đơn giản nhưng nhìn cũng dễ thương ghê hén

Mời xem thêm hình trong bài Bánh Nướng Heo Con 2013

---oOo---

CÁ
Tứ Diễm thích ngắm mấy chú cá tròn trịa nên nặn ra hình dáng như vầy, chẳng biết giống loại cá gì nữa.

Nhìn gần hơn

Xếp vào khay chuẩn bị nướng lần đầu trong mini oven

Sau khi vừa nướng xong

Nhìn gần hơn

Vừa nướng xong lần hai, vẫn còn đang nóng nên xếp lên giá chờ nguội

Đã bớt nóng, đặt lên đĩa để chụp hình khi vẫn còn ấm

Ẹo qua một bên khoe lưng và vây

Chụp hình nhìn từ trên xuống để thấy trọn vẹn đầu, đuôi, lưng và vây

Nguyên bầy cá, gồm bốn chàng ... ngự lâm pháo thủ

Chụp hình nhìn xiên góc thấy bốn chàng xếp hàng ngay ngắn như vầy

---oOo---

THỎ
Theo truyền thuyết thì trên Cung Quảng ngoài nàng Hằng Nga còn có chú thỏ ngọc.  Vào đêm Trung Thu, trăng rằm sáng và đẹp nhất trong năm.   Ngước mặt nhìn lên trời sẽ thấy có bóng chú thỏ trên mặt trăng

Đó là chuyện ở trên trời, còn ở dưới đất, không có thỏ ngọc mà chỉ có chú thỏ như vầy ở trong bếp thôi hà

Xếp vào khay chuẩn bị đem nướng trong  mini oven

Thêm  một tấm nữa trước khi bước chân vào lò ... mini oven

Và đây là kết quả sau khi đùa với lửa.    Mới ra khỏi lò còn nóng hổi nên phải nằm trên giá cho mát

Chụp hình theo hướng nầy thấy rõ hơn đôi tai dài vểnh lên

Đặt lên đĩa chuẩn bị làm model

Nhìn nghiêng ra vẻ đang mơ màng ngắm trời trăng mây nước

Tấm  nầy thấy rõ toàn bộ từ đầu tới đuôi và đủ bốn chân luôn hén

---oOo---

RÙA
Đã có chú thỏ, Tứ Diễm nhớ đến truyện ngụ ngôn Thỏ và Rùa nên tiện tay nặn them hai chú rùa nầy

Đây là đại gia nhà  họ Rùa

Còn đây là nhị gia.   Có nhận ra sự khác biệt không hở ?

Bầy hàng chung với chú Chuột và chú Thỏ, chờ tới phiên vào lò mini oven

Thỏ và Rùa vừa cùng nhau ra khỏi.... lò mini oven

Sau khi nướng lần đầu, Rùa ta nhìn như vầy

Sau khi nướng lần hai, hai chàng Rùa có lớp vỏ rám ... lửa như vầy nè

Xếp ra đĩa, khi vẫn còn đang ấm, mầu vẫn còn chưa được đậm đà

Chụp hình riêng thêm một tấm nữa

Và đây là hai anh em nhà họ Rùa

---oOo---

CHUỘT

Đã có Heo, có Cá, có Thỏ, có Rùa rồi.   Loại nào cũng có đôi có cặp, chỉ có chú Thỏ lẻ loi một mình.   Nặn thêm một chú Chuột nữa để làm bạn cùng chú Thỏ cho vui nha

Nhìn có giống chuột không vậy hở ?    hihi, lúc đó buồn ngủ quá nên quên mất, gắn lộn đuôi thỏ vào chú Chuột.   Giờ nhìn hình mới nhận ra sự lầm lẫn nầy

Mời cùng ngắm và làm chung cho vui nha


Nếu thích xem thêm bánh do Tứ Diễm đã làm, mời ghé xem trong các bài viết:

• Bánh Nướng Cá Vàng 
• Bánh Nướng Cún Con 2013 
• Bánh Nướng Heo Con 
• Bánh Nướng Heo Con 2013 
•  Bánh Nướng Heo Mẹ và Đàn Con
• Bánh Nướng Heo Mẹ và Đàn Con 2013 
• Bánh Nướng Nhân Đậu Xanh Một Trứng 
• Bánh Nướng 2013 Nhiều Kiểu
• Bánh Nướng Rồng Vàng 2013 
• Bánh Nướng Thập Cẩm Một Trứng 
• Bánh Nướng ... Tháng 2
• Bánh Nướng Trung Thu 2012 
• Bánh Nướng Trung Thu trái mùa
• Bánh Nướng Vu Lan 2013
• Bánh Nướng Thập Cẩm 2013

 Ghi Chú Thêm:
Tứ Diễm mới làm thêm một đợt bánh nữa, nặn thêm Heo Mẹ và Đàn Con, Ngọa Long, Chú Gâu Gâu, Nàng Miu Miu và thêm 2 chú ủn ỉn mũm mĩm.     Sẽ mang hình vào blog sau nha.   Mời ghé xem trong lần tới

• Bánh Nướng Cún Con 2013
• Bánh Nướng Rồng Vàng 2013 
• Bánh Nướng Heo Mẹ và Đàn Con 2013