Dụng Cụ Nhà Bếp - Airbrushing Machine & Pump Brush

Trong việc nấu ăn làm bánh, ngoài óc sáng tạo, tài khéo léo, sự kiên nhẫn cùng tỉ mỉ, đôi khi còn cần có thêm các loại vật liệu và dụng cụ thì làm sẽ dễ dàng và đẹp hơn.    Như đã nhắc tới trong bài Trang Trí Bánh Kem Kiểu Mới, chúng ta cũng đã thấy một số kiểu kem whipping cream sau trang trí xong còn được tô điểm mầu sắc nhìn linh động và đẹp hơn nhiều nhờ loại dụng cụ để phun mầu (airbrushing machine).

Trong bài viết nầy, Tứ Diễm xin sưu tầm các tài liệu liên quan đến Food Colour Airbrushing Machine cùng các mẹo vặt, bí quyết hay các điểm cần lưu ý.

Xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh



Trong video clip bên dưới có chỉ dẫn cách xử dụng Airbrush machine khi trang trí bánh

Video Clip #1: Cake Decorating: How to Airbrush a Cake

Nếu muốn biết thêm về Airbrushing Tips và Techniques, xin mời xem chi tiết trong bài viết http://www.wilton.com/blog/index.php/airbrushing-tips-and-techniques/

Có thể đọc thêm chi tiết về cách xử dụng Airbrush machine trong bài viết How to Airbrush Food Coloring from eHow.com

Video Clip #2:  Learn the Art of Airbrushing from Wilton

Video Clip #3: Airbrushing a simple way

Video Clip #4: How to AirBrush a Cake

Video Clip #5: Airbrush and Colour a Cake

Video Clip #6: Start Airbrushing a Cake

Video Clip #7:  How to Airbrush a Cake

Video Clip #8:  How to Luster Dust with an Air Brush on a Cake

Với đầy đủ dụng cụ lại thêm tài khéo léo sáng tạo, có thể tạo nên những kiểu trang trí rất đẹp và lạ mắt ghê hén.

Tuy nhiên, nếu chỉ thỉnh thoảng làm bánh ở nhà, không muốn tốn nhiều tiền mua Airbrushing Machine cùng các loại mầu dùng cho airbrush, có thể dùng loại Colour Mist Food Colour Spray như vầy nè.  

Có thể thấy một ứng dụng của Color Mist trong video clip bên dưới

Video Clip #9:  Punch Cut Decorate a Cake

Thêm một dụng cụ khá tiện lợi cho việc trang trí: Pump Brush  

 Video Clip #10: Pump Brush

Trong video bên dưới chỉ dẫn cách xử dụng và giữ gìn Pump Brush 


Video Clip #11:  Using Edible Dust Color with the Pump Brush

Ngoài ra còn có loại Piping Gel Writer dùng để viết hay vẽ các đường  nét để trang trí ổ bánh

Nếu thích tìm hiểu thêm về các kiểu cùng phương pháp để trang trí bánh, có thể ghé xem chi tiết tại trang web site http://www.wilton.com/decorating/cake-decorating/

Nếu thích biết thêm về một số cách tự pha trộn mầu sắc, xin mời ghé xem bài viết Pha Mầu Với Food Colours 

Nếu thích xem một số video clip chỉ dẫn cách trang trí bánh với whipping cream, xin mời ghé xem trong bài Trang Trí Bánh Kem Kiểu Mới

Tứ Diễm sẽ viết thêm sau