Tuesday, 21 February 2012

Một Số Kiểu Bánh Mì Ngọt

Cũng vẫn dùng công thức Bánh Mì Ngọt nhưng tùy theo cách nặn hình mà có nhiều kiểu bánh khác nhau.  


Xin mời đọc tiếp để thấy hình ảnh một số kiểu bánh mì ngọt Tứ Diễm đã làm...


Đơn giản nhất là vo tròn xếp sát nhau vào khay sẽ có ổ bánh như vầy



Xem bên trong nha


Nếu để tách rời riêng xa nhau thì sẽ có những ổ bánh tròn xoe như hình bên dưới


Có thể cán mỏng, trải một lớp nhân thịt, xong cuốn tròn thành cuộn, cắt thành từng khoanh tròn đem nướng vàng sẽ có hình như sau


Có thể tạo hình như bánh croissant đơn giản như vầy nè


Bẻ bên trong ruột bánh sẽ thấy nhiều lớp xốp ngon như vầy


Nếu cầu kỳ hơn, có thể cắt sợi rồi đan chồng lên nhau tạo ra kiểu bánh như bên dưới


Hay là tạo hình tròn tựa như đóa hoa


Còn nhiều kiểu bánh mì ngọt khác nữa, mời xem thêm hình ảnh và chi tiết trong các bài viết:

2 comments:

Anonymous said...

WOW: Nhìn bánh mì ngọt của S mê quá . S có viết Recipe ở mục nào chưa vậy . S làm sao mà mặt bánh bóng đẹp quá vậy ?

TuDiem's Corner said...

Cám ơn sis đã khen, Tứ Diễm làm theo công thức của Tứ Diễm chế biến, đã viết trong bài Bánh Mì Ngọt

Mặt bánh có thể quét lớp sữa pha chút đường hay mật ong trước khi nướng, cũng có thể quét chút egg wash (1 lòng đỏ pha với 1 tsp nước), tùy ý đó sis. Nếu sis thích bánh có mùi bơ thì sau khi nướng quét một lớp bơ mỏng lên mặt bánh.

Post a comment

 
;