Wednesday, 6 June 2012

Mussels Nướng

Mussels là một loại hải sản ngon bổ dưỡng mà lại dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon.   Đem nướng trong oven hay nấu chín trong microwave là một cách đơn giản, dễ làm mà lại ăn rất ngon.


Mời xem thêm chi tiết và hình ảnh


Có thể chỉ cần rắc chút muối tiêu, thêm ít ngò tây khô (dried parsley), ít dầu olive đem nướng chín như vầy.


Muốn thêm hương vị, có thể trộn muối đường với dầu hành, nướng chín.   Sau đó rắc thêm đậu phụng rang giã nhỏ và ít hot sauce.   Ăn kèm với rau răm và tương ngọt pha ớt.


Còn đây là mussels nướng bơ tỏi, thêm chút muối đường cho vừa khẩu vị.  Thêm ít đậu phụng rang và tương ớt.


Muốn đơn giản chỉ cần nướng chín, thêm ít dầu hành và gia vị cho vừa ăn.


Xắt rau răm ăn kèm chung để thơm ngon hơn.


Nấu sauce chua ngọt pha hơi cay cho mussels đã nướng chín vào sên sơ cho thấm.   Ăn kèm với rau húng nhũi.


Rắc thêm đậu phụng rang



Có thể ăn kèm với cơm, salad, rau răm thêm muối tiêu chanh để chấm mussels ăn cho ngon miệng.


Nhìn gần nghen


Bên dưới là một số video clips chỉ cách làm các món Nghêu Nướng.

Video #1: Nghêu Nướng Mỡ Chài


Video #2: Nghêu Nướng Mỡ Chài


Video #3: Nghêu Đút Lò "Phô-mai" (Mussles Nướng Cheese)


Video #4: Nghêu Nướng "Phô-mai"


Xin mời thưởng thức.

0 comments:

Post a comment

 
;