Thursday, 4 December 2014

Vài Món Đơn Giản

Nhân dịp ghé thăm gia đình một người bà con, mỗi người góp vài món cùng ăn chung một bữa cơm gia đình đơn giản mà thật ngon và vui.   Tứ Diễm cũng có dịp được nếm vài món mới thay đổi khẩu vị

Mời ngắm tạm vài món nha 



 

Còn thêm nhiều món mặn, ngọt khác nữa.  Mời cùng xem thêm chi tiết nha



Chụp một tấm hình trước khi bắt đầu bữa cơm gia đình.   Vì không đông người nên ngồi bàn tròn như vầy vừa thưởng thức các món ăn vừa trò chuyện


Món Soup Măng Cua khai vị mở đầu bữa ăn do chủ nhà nấu


Tôm Tẩm Bột Chiên cũng do chủ nhà khoản đãi


Món Salad Gà Nướng ăn kèm với nước sauce trái cây do một người bà con mang đến.   Món nầy bao gồm nhiều loại rau củ trái cây và các loại hạt kèm với thịt gà nướng nên nhìn ngon mắt mà ăn cũng ngon và lạ miệng.  Tứ Diễm sẽ viết thêm ở cuối bài viết


Đây là nước sauce trái cây ăn kèm với salad   Món nước sauce nầy gồm có mãng cầu (còn gọi là mãng cầu xiêm, mãng cầu gai hay Annona muricata)  và dứa (thơm, khóm, pineapple) xay nhuyễn vắt lấy nước pha trộn với các thứ gia vị cho vừa ăn,


Mì Xào Chay rất đơn giản chỉ gồm nấm, đậu hũ chiên và rau do chủ nhà làm


Bánh Cuốn Tráng Chảo ăn kèm với chả lụa (giò) do chủ nhà làm


Bánh Ít Trần Chay do Tứ Diễm mang đến.   Tứ Diễm đựng bánh trong khay silicone, lúc chủ nhà gắp ra đĩa hơi gấp nên bánh nhìn không được đẹp lắm, xem tạm vậy nha


Ngoài ra còn có món Mì Quảng nhưng Tứ Diễm quên không chụp hình.

Tráng miệng với trái cây: dưa hấu, mít, nho


Bánh Cupcake Bơ do Tứ Diễm làm


Bẻ ra xem phía bên trong nha


Còn thêm món Bánh Nướng (Bánh Trung Thu) do Tứ Diễm làm nữa nè.  Tự làm ở nhà nên bất cứ khi nào muốn ăn chịu khó lăn vào bếp sẽ có bánh ăn, không cần phải chờ đến dịp Tết Trung Thu


Bánh làm chưa được tròn một ngày đã mang đến góp tiệc.  Tuy mầu sắc chưa thật đậm đà nhưng ăn vẫn thơm ngon lắm.

Bánh Nướng Nhân Đậu Xanh Một Trứng


Bánh Nướng Nhân Thập Cẩm Một Trứng



Còn đây là khay Salad Gà Nướng trước khi đơm ra đĩa.


Món nầy rất đơn giản mà ngon.    Gồm có Spring Lettuce Mix.   Xoài cắt miếng vuông.  Dứa (pineapple) cắt miếng.   Cà chua cắt miếng.  Dưa leo cắt miếng.  Thịt gà nướng cắt miếng.  Mít non luộc chín.   Green Pepper, Red Pepper.  Dried Cranberries.   Các loại hạt như: pine nuts, pecan nuts, almond nuts, vv.. vv...     Ăn kèm với nước sauce.  


Bánh Ít Trần Chay do Tứ Diễm làm mang đến, đựng bánh trong khay silicone như vầy không cần dùng nhiều dầu mà bánh vẫn không bị dính nhau


Xắn ra ăn thử nha.   Nhiều người ngại bánh bị bể bụng hay bị nát nên nặn vỏ dầy.  Tứ Diễm thích nặn bánh nhân nhiều, vỏ thật là mỏng, ăn sẽ không  ngán.


Hôm đó Tứ Diễm còn mang theo món Chao và Rượu Nho tự làm để mời mọi người nếm thử rồi cho biết ý kiến

Mời cùng thưởng thức.

0 comments:

Post a comment

 
;