Thịt Cuốn Tía Tô

Sẵn tía tô mọc sau vườn nhìn tươi tốt quá nên hái đem cuốn thịt, xong nướng trong lò BBQ.

Xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh



Vài tấm hình chụp trong khi làm

Theo thứ tự từ góc phải phía dưới theo chiều kim đồng hồ tới góc phải phía trên, rồi tới hình ở giữa:

• Cây tía tô trồng trong chậu nhỏ nhưng mọc rất xum xuê, lá lớn
• Bầy lá cạnh một cái muỗng canh (tbsp) để dễ hình dung kích thước của lá tía tô
• Cuốn thịt.   Mầu xanh là lá tía tô xanh (hình như còn gọi lá tía tô Nhật), mầu sậm là lá tía tô Việt Nam
• Đang nướng trong lò BBQ
• Đã nướng xong
• Các hình còn lại là đã chín, bầy ra đĩa kèm với rau sống, gỏi bắp cải và hoa dưa leo + hoa cà chua trang trí

Bầy thịt ra đĩa kèm chung với gỏi bắp cải cùng các thứ rau và hoa trang trí

Nhìn gần hơn

Tấm nầy thấy phần gỏi bắp cải cùng hoa làm bằng dưa leo và cà chua thái mỏng

Chụp theo một góc cạnh khác

Xin mời thưởng thức