Sưu Tầm - Benefits of Walnuts

Walnut, trong tiếng Việt gọi là quả ... Óc Chó, chứa nhiều chất béo nên khiến nhiều người e ngại không muốn ăn, nhất là với những ai kiêng kỵ tiêu thụ các món có chất béo.  

Nếu chỉ vì suy nghĩ như thế mà bỏ qua loại hạt hữu ích cho sức khỏe nầy thì quả thật rất đáng tiếc.  Xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh...

Sưu Tầm - Stunning Shadow Act Performance

Óc sáng tạo cùng các tài năng nghệ thuật của loài người quả thật rất phong phú đa dạng khó thể hình dung hay diễn tả bằng lời.

Trong bài viết nầy, Tứ Diễm xin chia sẻ một số video clip các tiết mục trình diễn rất độc đáo của các vị nghệ sĩ tài ba nầy.   Họ chỉ dùng âm nhạc, ánh sáng và bóng tối qua các động tác uyển chuyển kết hợp nhịp nhàng của thân thể để tạo nên được những điều rất đặc sắc và thât ấn tượng khiến khán giả có khi phải sửng sốt ngạc nhiên đầy thán phục, có khi khó cầm được giọt lệ cảm xúc ...

"Trăm nghe không bằng một thấy", nếu muốn biết xin mời xem các video clip kèm theo nha ...

Sưu Tầm - Hạnh Phúc

Phải chăng như thi sĩ Xuân Diệu đã từng viết "Làm sao định nghĩa được tình yêu".   Vậy còn Hạnh Phúc thì sao?   Hạnh Phúc là gì?  Hạnh Phúc có hiện hữu hay không?  Có ai đã định nghìa được thế nào là Hạnh Phúc hay chưa?   Làm sao để có và giữ được Hạnh Phúc?

Xin mời đọc tiếp theo nha

Mẹo Vặt - Benefits of Coffee Grounds

Cà phê rất được ưa chuộng từ Tây sang Đông, với vô số loại, nhãn hiệu, hương vị, cách pha chế.

Nhắc đến cà phê, người ta có thể bàn luận thao thao bất tuyệt mà không chán từ cách trồng, thu hoạch, chọn lựa, bảo quản, chế biến, vv.. vv..   Nhưng sau khi đã pha chế những tách cà phê nóng hổi thơm phức, phải chăng phần bã cà phê (coffee grounds) sẽ bị loại bỏ như một loại rác vô ích?

Nếu nghĩ thế thì xin mời đọc tiếp theo để thấy "tưởng vậy mà hổng phải vậy".   Bã cà phê còn có rất nhiều công dụng rất hữu ích trong đời sống thường ngày.

Chả Cá Tilapia Fillet

Nhắc đến món Chả Cá, người ta thường nghĩ đến món Chả Cá Thác Lác.  Nhưng ngoài cá Thác Lác, chúng ta còn có thể dùng nhiều loại cá khác để làm chả.   Tứ Diễm thích dùng loại cá Tilapia Fillet vì gọn lẹ mà kết quả chả cá rất ngon và dai.

Xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh

Chuyện Mảnh Vườn

Thuở bé chỉ ao ước có một mảnh đất nho nhỏ để trồng hoa, chứ chẳng dám mơ tới một mảnh vườn để thỏa sức trồng trọt.   Nói nào ngay, nhà cũng có một giàn hoa giấy mọc xum xuê tỏa bóng mát ngoài hiên trước.  Nhưng chỉ vậy mà thôi, nhà ở thành phố san sát nhau, đâu có đất để trồng hoa.

Giờ có một mảnh vườn nho nhỏ, tha hồ muốn vẽ vời sao cũng được.   Khi trời ấm, có thể thoải mái hít thở không khí tươi mát và nghe chim hót líu lo buổi sáng,  Nhưng thứ gì cũng có giá của nó, phải vậy không hở?   

Trước khi được hưởng những phút thong dong nằm thả hồn theo nhịp võng đong đưa sẽ cần phải làm những chuyện gì?   Nếu muốn biết, xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh...

Chè Đậu 6 Loại

Chè là một món tráng miệng rất được nhiều người ưa chuộng.   Có rất nhiều loại chè, trong đó có loại chè đậu nấu với nếp ăn kèm với nước cốt dừa.   Ở Việt Nam hay những nơi đông người Việt, có thể dễ dàng mua về ăn, nhưng nếu tự nấu ở nhà sẽ sạch và ngon hợp ý hơn, lại rẻ nữa

Đây là hình chén chè đậu do Tứ Diễm úm ba la dùng microwave rất gọn lẹ

Chan thêm nước cốt dừa

Xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh

Sưu Tầm - Tranh Biến Hóa (Metamorphic Art)

Hội họa là một trong những môn nghệ thuật độc đáo của nhân loại.   Những tác phẩm do các vị họa sĩ thành danh hay vô danh được lưu truyền từ thuở xa xưa tới ngày nay vẫn luôn là kho tàng thức ăn tinh thần vô giá với người yêu thích hội họa.    Có rất nhiều thể loại và trường phái khác nhau; đã là đề tài bất tận để thảo luận, bàn luận, tranh luận, bình luận, vv.. vv..  từ xưa tới nay.

Trong bài viết nầy, Tứ Diễm chỉ mạn phép sưu tầm một số bức tranh Metamorphic Art theo kiểu "tưởng vậy mà hổng phải vậy", vì thoạt nhìn qua "thấy vậy", nhưng khi ngắn nghía kỹ sẽ thấy còn có hình ảnh khác "không phải vậy" bên cạnh hình ảnh thoáng "thấy vậy" lúc ban đầu.     Người ta tạm gọi thể loại tranh Metamorphic Art nầy là Tranh Biến Hóa

Bên dưới là một trong những bức tranh thuộc loại Tranh Biến Hóa (Metamorphic Art).    Bạn thấy hình ảnh gì trong bức tranh bên dưới?

Xin mời cùng thưởng thức sự phong phú cùng trí tưởng tượng phong phú của nhân loại qua các đường nét chấm phá tô điểm tài tình của những vị tác giả bức hình nha

Kefir - Nấm Tuyết Tây Tạng

Nếu ghé các chợ Ba Lan, có lẽ sẽ thấy bầy bán khá nhiều loại sản phẩm từ Kefir.  Chẳng hạn như trong hình bên dưới là một số loại sữa kefir, yogurt kefir, kefir bar, frozen yogurt kefir, vv.. vv..  Có thể click vào hình để xem rõ hơn.

Vậy Kefir là gì?   Làm sao để có Kefir grains và sữa chua Kefir?  Sữa chua Kefir (Kefir Yogurt) có gì khác biệt với các loại yogurt thông thường?  Các sản phẩm Kefir đó mang lại ích lợi gì? 

Nếu muốn biết câu trả lời, xin mời đọc tiếp theo nha ....

Mẹo Vặt - Write a Comment

Thông thường ở cuối mỗi bài viết đều có phần "Write a Comment".   Đó là một cách giúp khách ghé thăm có thể trao đổi ý kiến, nhận xét, nêu các thắc mắc hay liên lạc với Tứ Diễm (aka Blog owner).   Đồng thời cũng giúp Tứ Diễm có thể chuyện trò hay giải đáp các thắc mắc với các vị khách ghé thăm.

Trong thời gian qua, Tứ Diễm có nhận một số thắc mắc liên quan tới việc Viết Comment (Write a Comment) trong Blog, nên trong bài viết nầy, Tứ Diễm sẽ viết đôi điều kèm theo hình ảnh, hy vọng sẽ giúp giải đáp phần nào một số thắc mắc.

Nếu có điểm nào Tứ Diễm viết chưa được rõ, xin cho biết để Tứ Diễm bổ túc / sửa lại nghen.    Xin mời xem tiếp chi tiết

Mẹo Vặt - Mở Nút Chai Rượu

Rượu là một loại thức uống có chất alcohol được nhiều người ưa chuộng.   Có rất nhiều loại rượu đã được sản xuất ở mọi nơi.  Có những loại rượu đặc biệt được chế biến theo nhiều vật liệu cùng phương cách khác nhau để tạo ra các mùi vị, chất lượng tùy theo khẩu vị từng địa phương hay quốc gia.   Muốn mua, có thể chỉ cần ghé tiệm chọn lựa, trả tiền và mang về là xong.

Nhưng còn việc mở nút chai rượu thì sao?   Bạn có bao giờ gặp lúng túng khi mở nút chai rượu hay chưa?

Bên dưới là hình một số loại rượu (có thể click vào hình để xem rõ hơn)

Nếu có, xin mời xem thêm chi tiết....

Audio Book - Harry Potter 7 - Bảo Bối Tử Thần

Trong bài viết nầy Tứ Diễm xin chia sẻ bộ Harry Potter #7 - Bảo Bối Tử Thần thuộc một trong số  bẩy quyển sách của tác giả J.K. Rowling.   Đã được Lý Lan dịch sang tiếng Việt và Đồng Linh, Nam Dương cùng Ngọc Minh diễn đọc rất lôi cuốn người nghe.

Mời cùng lắng nghe các chương sách nha

Audio Book - Harry Potter 6 - Hoàng Tử Lai

Trong bài viết nầy Tứ Diễm xin chia sẻ bộ Harry Potter #6 - Hoàng Tử Lai thuộc một trong số  bẩy quyển sách của tác giả J.K. Rowling.   Đã được Lý Lan dịch sang tiếng Việt và Đồng Linh, Nam Dương cùng Ngọc Minh diễn đọc rất lôi cuốn người nghe.

Mời cùng lắng nghe các chương sách nha

Audio Book - Harry Potter 5 - Hội Phượng Hoàng

Trong bài viết nầy Tứ Diễm xin chia sẻ bộ Harry Potter #5 - Hội Phượng Hoàng thuộc một trong số  bẩy quyển sách của tác giả J.K. Rowling.   Đã được Lý Lan dịch sang tiếng Việt và Đồng Linh, Nam Dương cùng Ngọc Minh diễn đọc rất lôi cuốn người nghe.

Mời cùng lắng nghe các chương sách nha

Audio Book - Harry Potter 4 - Chiếc Cốc Lửa

Trong bài viết nầy Tứ Diễm xin chia sẻ bộ Harry Potter #4 - Chiếc Cốc Lửa thuộc một trong số  bẩy quyển sách của tác giả J.K. Rowling.   Đã được Lý Lan dịch sang tiếng Việt và Đồng Linh, Nam Dương cùng Ngọc Minh diễn đọc rất lôi cuốn người nghe.

Mời cùng lắng nghe các chương sách nha

Sưu Tầm - Kim Vân Kiều & Chinh Phụ Ngâm

Truyện Kiều (tác giả là thi hào Nguyễn Du) và Chinh Phụ Ngâm (do ông Đặng Trần Côn sáng tác bằng chữ Hán; về sau có nhiều bản dịch, trong đó bản chữ Nôm do bà Đoàn Thị Điểm dịch được phổ biến nhiều nhất) là hai trong số các tuyệt tác trong kho tàng văn chương Việt Nam.   Hai tác phẩm nầy đã được lưu truyền từ xưa cho tới ngày nay.

Hai tác phẩm nầy đã được tác giả Quách Vĩnh Thiện phổ nhạc và có nhã ý chia sẻ cùng những vị nào yêu thích văn chương nước nhà.

Xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh

Audio Book - Harry Potter 3 - Tù Nhân Ngục Azkaban

Trong bài viết nầy Tứ Diễm xin chia sẻ bộ Harry Potter #3 - Tù Nhân Ngục Azkaban thuộc một trong số  bẩy quyển sách của tác giả J.K. Rowling.   Đã được Lý Lan dịch sang tiếng Việt và Đồng Linh, Nam Dương cùng Ngọc Minh diễn đọc rất lôi cuốn người nghe.

Mời cùng lắng nghe các chương sách nha

Audio Book - Harry Potter 2 - Phòng Chứa Bí Mật

Trong bài viết nầy Tứ Diễm xin chia sẻ bộ Harry Potter #2 - Phòng Chứa Bí Mật thuộc một trong số  bẩy quyển sách của tác giả J.K. Rowling.   Đã được Lý Lan dịch sang tiếng Việt và Đồng Linh, Nam Dương cùng Ngọc Minh diễn đọc rất lôi cuốn người nghe.

Mời cùng lắng nghe các chương sách nha

Mì Express

Trong cuộc sống thường ngày, có những lúc thật bận rộn hay quá mệt không thể dành thời gian nấu nướng, nhưng lại vẫn muốn có bữa ăn nóng, ngon và bổ dưỡng?    Làm sao để có thể thực hiện điều đó?    Món Mì Express nấu theo kiểu "dã chiến" là một trong những món để giải đáp cho thắc mắc trên. 

Đây là một trong những kiểu Mì Express, xin mời thưởng thức tạm cho ấm lòng nha.  Có thể click vào hình xem rõ hơn.

Nếu hứng thú xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh...

Dụng Cụ Nhà Bếp - Popcorn Maker

Nhắc tới món Bắp Rang tự nhiên lại thấy thèm được ăn và nhất là được ngửi mùi bắp vừa rang thơm muốn nứt mũi luôn.   Ngày xưa người ta rang bắp trên bếp hay là dùng máy popcorn maker để rang.   Thời bây giờ, có thể rang bắp trong microwave gọn lẹ nên chắc chẳng mấy ai nghĩ tới chuyện để mua máy popcorn maker.   Mà cho dù nhà có sẵn chắc cũng hiếm có dịp để đụng tới popcorn maker.

Bên dưới là một số kiểu máy Popcorn Makers, có thể click vào hình xem rõ hơn

Tuy nhiên ngoài việc rang bắp, Popcorn Maker còn có thể dùng vào nhiều việc khác nữa, rất tiện lợi.   Nếu muốn biết thêm chi tiết, xin mời xem tiếp...

Dụng Cụ Nhà Bếp - Food Vacuum Sealer

Ngày xưa khi còn ở Việt Nam, mỗi bữa mỗi đi chợ hay ít nhất mỗi ngày cũng đi chợ một lần nên không cần phải lưu tâm nhiều trong việc cất giữ thực phẩm.   Ở hải ngoại, đa số đều bận rộn với việc mưu sinh và các sinh hoạt thường ngày nên thường phải mua trữ sẵn thực phẩm trong tủ lạnh, trong freezer.   Nhiều món rất tươi ngon nhưng sau khi cất freezer lại bị biến đổi hương vị hay bị giảm đi độ ngon cũng chỉ vì bị "freezer burn".

Nếu có sẵn một máy để hút không khí rồi hàn kín miệng bao trước khi cất vào freezer cũng rất tiện lợi, phải không hở?.

Hiện nay có rất nhiều loại máy Food Vacuum Sealer được bầy bán trên thị trường với hình dáng, kích thước, giá cả và phẩm chất cũng khác biệt.   Bên dưới là hình một số loại máy Vacuum Sealer bầy bán trên thị trường (có thể click vào hình xem rõ hơn).

Trong bài viết nầy, Tứ Diễm xin chia sẻ hai loại máy đã mua.   Nếu các sis đã mua và dùng qua những loại máy vacuum sealer, xin chia sẻ kinh nghiệm nha

Xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh

Bánh Tráng Gói Xôi

Ngày xưa các hàng quà thường gói xôi trong lá chuối tươi, có khi bọc thêm một lớp giấy báo ở bên ngoài.   Về sau, người ta nghĩ ra cách dùng một loại bánh tráng rất xốp và mỏng để gói xôi rất tiện lợi.   Ở hải ngoại, nơi có đông người Việt có lẽ tìm mua loại bánh tráng gói xôi nầy rất dễ dàng và giá cũng rẻ.   Nhưng ở nơi Tứ Diễm ở, hầu như không thấy bán loại bánh tráng gói xôi ở bất cứ chợ Á Đông nào nên muốn ăn đành phải ... lăn vào bếp.

 Đây là hình chụp kết quả sau khi ... "úm ba la" nè

Xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh

Salmon Áp Chảo

Cá Salmon Fillet có thể chế biến thành nhiều món ngon.   Đem áp chảo cũng là một cách gọn lẹ mà không kém phần hấp dẫn.

Thêm thì là, ớt và đậu phụng rang để tăng thêm hương vị

Xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh

Sưu Tầm - Proper Car Mirrors Setting

Theo wikipedia định nghĩa: Blind spots in a vehicle is an area around the vehicle that cannot be directly observed by the driver while at the controls, under existing circumstances.    Nếu hiểu nôm na sang tiếng Việt, Blind Spots là những điểm nằm ngoài phạm vi có thể nhìn thấy từ người lái xe nếu chỉ nhìn hình ảnh phản chiếu trong kính xe (kính chiếu hậu và kính hai bên).

Trong hình bên dưới cho thấy những điểm nằm trong phạm vi "blind spots" không thể nhìn thấy từ người lái xe nếu chỉ nhìn hình ảnh phản chiếu trong kính xe

Xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh ....