Monday, 7 April 2014

Dụng Cụ Nhà Bếp - Khuôn Meat Loaf

Ở nhà có nhiều loại khuôn kích thước và hình dáng khác nhau, nhưng Tứ Diễm vẫn thích mua thêm khuôn mới mỗi khi tìm được loại nào hợp ý.    Loại khuôn MeatLoaf như vầy cũng khá tiện dụng


Mời xem tiếp theo nha




Loại khuôn MeatLoaf nầy thường được bán theo cặp.   Một khuôn có những lỗ thủng ở đáy để mỡ và nước thoát ra từ phần thịt sẽ rơi xuống khuôn thứ nhì hứng ở bên dưới.  Tấm nầy cho thấy rõ  hơn chiều sâu phần khuôn bên dưới và phần bên trong khuôn phía trên



Khi đem làm món Meat Loaf, phần mỡ và nước từ thịt tiết ra sẽ nằm gọn ở khuôn hứng bên dưới như hình nầy nè


 Đặt phần có lỗ thủng lên trên


Hai khuôn sẽ nằm vừa khít với nhau, nhưng phần khuôn phía trên có chiều sâu cạn hơn khuôn phía dưới nên giữa hai khuôn sẽ có một khoảng trống đủ để hứng mỡ thừa 


Khi làm đậu hũ sẽ lót coffee filter như hình bên dưới


Tứ Diễm còn mua được một khuôn Loaf Pan cùng kích thước


Tất cả đều là hàng "made in Canada" nên yên tâm hơn là hàng made in China hén


Ba khuôn đặt vừa khít lên nhau.   Như vậy có thể đặt khuôn có lỗ thủng ở chính giữa, hai khuôn kia ở trên và dưới thì ngoài việc làm meatloaf, còn có thể áp dụng làm thêm các món khác nữa, chẳng hạn như dùng làm khuôn Đậu Hũ.   Phần khuôn phía dưới sẽ  hứng nước dư.   Khuôn có lỗ thủng đựng sữa đã đông lại để thoát nước sẽ thành đậu hũ.   Phần khuôn phía trên sẽ giúp mặt miếng đậu được bằng phẳng


Khi không dùng xếp chồng ba khuôn lại rất gọn


Đậu hũ làm xong sẽ như hình bên dưới


Cắt ra thành những miếng vừa ăn


Ngoài ra còn có thể dùng để nướng bánh hay làm nhiều món khác nữa tùy theo ý mình muốn dùng.   Đây là loại khuôn non stick nên không lo bị gỉ sét.


Nếu thích tìm hiểu thêm về việc làm đậu hũ / tầu hũ, mời đọc các bài viết




2 comments:

Anonymous said...

Tứ Diễm ơi, khuôn này tiếng việt gọi như thế nào thì chuẩn nhỉ? ^^

TuDiem's Corner said...

Tứ Diễm không biết dịch sang cho chính xác đó sis, vì món Meat Loaf không phải là món Việt

Post a comment

 
;