Mắm Tôm Chua

Mắm Tôm Chua là một món ăn đặc biệt độc đáo của người Việt.

Xin mời xem thêm chi tiết và hình ảnh...



Ở Việt Nam, mắm thường được làm từ tôm tươi và phơi nắng gắt nên dễ làm thành công hơn.

Ở hải ngoại, muốn làm món Mắm Tôm Chua, mỗi người có một cách riêng đã được chế biến cho phù hợp.

Đây là hình món Mắm Tôm Chua, Tứ Diễm làm lần đầu tiên, dùng tôm đông lạnh loại "white shrimp" nên mầu mắm không đậm lắm, nhưng hương vị chua ngon đậm đà.

Thêm hình nữa

Tấm nầy nhìn thấy ngó sen, giềng và ớt trộn chung

Đây là hũ Mắm Tôm Chua làm lần thứ hai.  Cũng dùng tôm đông lạnh nhưng loại lớn hơn

Gắp tôm ra xem thử nghen.  Đỏ au và đã lên men vừa ăn rồi nè.

Tấm nầy nhìn gần hơn nghen

Ngâm chung với ngó sen, giềng, tỏi, ớt

Mời thưởng thức.

Tứ Diễm sẽ viết cách làm của Tứ Diễm sau nha ...